OmniFlux
OmniFlux traccia il colore di tostatura in tempo reale, direttamente sulla tostatrice. Il controllo più preciso che un torrefattore possa avere.
ABOUT THE PRODUCT
OmniFlux di DiFluid per la prima volta è possibile seguire la tostatura attraverso i cambiamenti fisici del chicco che definiscono direttamente il livello di tostatura finale.
OmniFlux è compatibile con qualsiasi tostatrice, in ogni condizione di luce e tipo di vetro. La calibrazione è semplice e può essere ripetuta dopo ogni tostatura con un rapido test del colore finale, anche quando la finestra di osservazione si sporca o le condizioni ambientali cambiano.
Il dispositivo si connette direttamente ad Artisan, il software di riferimento per la tostatura. Il confronto tra variazione di colore e variazione di temperatura consente di comprendere lo sviluppo della tostatura con una precisione mai raggiunta prima. Per chi preferisce lavorare in autonomia, OmniFlux è completamente autosufficiente: tutte le funzionalità sono disponibili sul dispositivo, che può memorizzare fino a 500 tostature.
OmniFlux integra anche un termometro a infrarossi per il monitoraggio delle temperature da 0 a 320°C. Un telemetro laser per la calibrazione e l’uso come strumento autonomo di misurazione, e il supporto per due sonde di temperatura esterne per affiancare le curve termiche a quelle del colore. Grazie all’accessorio Color Test, è possibile eseguire analisi precise del colore su campioni di caffè preparati, utili per confermare i risultati o per replicare un profilo di riferimento.
OmniFlux funge inoltre da unità di controllo per AirWave: monitorando la fase di tostatura in tempo reale, guida automaticamente la risposta dell’eliminatore di fumo, senza richiedere alcun intervento manuale. Il torrefattore si concentra sulla tostatura; OmniFlux e AirWave pensano al resto.