OmniFlux
OmniFlux traccia il colore di tostatura in tempo reale, direttamente sulla tostatrice. Il controllo più preciso che un torrefattore possa avere.
DESCRIZIONE
OmniFlux di DiFluid per la prima volta è possibile seguire la tostatura attraverso i cambiamenti fisici del chicco che definiscono direttamente il livello di tostatura finale.
OmniFlux è compatibile con qualsiasi tostatrice, in ogni condizione di luce e tipo di vetro. La calibrazione è semplice e può essere ripetuta dopo ogni tostatura con un rapido test del colore finale, anche quando la finestra di osservazione si sporca o le condizioni ambientali cambiano.
Il dispositivo si connette direttamente ad Artisan, il software di riferimento per la tostatura. Il confronto tra variazione di colore e variazione di temperatura consente di comprendere lo sviluppo della tostatura con una precisione mai raggiunta prima. Per chi preferisce lavorare in autonomia, OmniFlux è completamente autosufficiente: tutte le funzionalità sono disponibili sul dispositivo, che può memorizzare fino a 500 tostature.
OmniFlux integra anche un termometro a infrarossi per il monitoraggio delle temperature da 0 a 320°C. Un telemetro laser per la calibrazione e l’uso come strumento autonomo di misurazione, e il supporto per due sonde di temperatura esterne per affiancare le curve termiche a quelle del colore. Grazie all’accessorio Color Test, è possibile eseguire analisi precise del colore su campioni di caffè preparati, utili per confermare i risultati o per replicare un profilo di riferimento.
OmniFlux funge inoltre da unità di controllo per AirWave: monitorando la fase di tostatura in tempo reale, guida automaticamente la risposta dell’eliminatore di fumo, senza richiedere alcun intervento manuale. Il torrefattore si concentra sulla tostatura; OmniFlux e AirWave pensano al resto.