Omix Plus
Omix Plus analizza densità, umidità, attività dell’acqua e colore di tostatura in un solo dispositivo. Tutto quello che vuoi sapere sul tuo caffè, sempre con te.
DESCRIZIONE
Omix Plus, tutto quello che vuoi sapere sul tuo caffè, in un solo dispositivo.
Omix Plus misura in un solo strumento densità del chicco, attività dell’acqua, contenuto di umidità, dimensione del grano, volume per chicco, distribuzione del colore di tostatura e condizioni ambientali. Un’analisi completa, dal chicco al macinato, per prendere decisioni consapevoli a ogni passaggio.
Grazie a un set di algoritmi avanzati, Omix è in grado di replicare il metodo dello spostamento per stimare la densità reale del chicco con un margine di errore minimo, superando i limiti della sola densità apparente come riferimento. I disturbi del campione come vuoti, pellicine e valori anomali, vengono rimossi automaticamente, garantendo letture sempre affidabili.
Per la misurazione dell’attività dell’acqua, Omix adotta il metodo Chilled-Mirror-Dew-Point, riconosciuto a livello internazionale e considerato fino a poco tempo fa impossibile da integrare in un design così compatto. Il risultato è disponibile in soli 30 secondi.
Omix Plus è compatibile con l’app DiFluid Café, che consente di raccogliere e archiviare tutti i dati del caffè in un unico posto. È possibile rilevare i dati sul campo e sincronizzarli successivamente, tenendo traccia dei parametri chiave tra una tostatura e l’altra per affinare continuamente le proprie competenze.
Compatto, portatile e consegnato in una pratica custodia rigida, Omix Plus è ideale per micro-torrefazioni, torrefazioni, laboratori e appassionati evoluti. Le dimensioni minime del campione sono di circa 150 g per umidità, densità, dimensione del grano e attività dell’acqua, e di soli 18 g di chicchi interi o 5 g di macinato per l’analisi del colore. Lo schermo touch da 3,5″ con risoluzione 640×320 rende ogni operazione immediata e intuitiva.